Die Caipirinha (KAI-per-EEN-yah) ist der nationale Cocktail von Brasilien und ein erfrischender Sommerklassiker. Er hat nur drei Zutaten: Limetten, Zucker und Cachaça. Man benutzt die ätherischen Öle aus der Schale der Limetten, um dem Drink einen helleren & noch schärferen Limettengeschmack zu verleihen, indem man die Frucht zerdrückt, und druck auf die Schale ausübt.

Wir brezeln ihn jedoch auf, und verleihen ihm den ultimativen Beeren-Touch. Wir addieren zu den Limetten noch Wildbeeren & Vanillesirup und kreeiren  einen noch fruchtigeren brasillianischen Drink.

• 5 cl Cachaça
• Wildbeeren (Brombeeren,Himbeeren etc.)
• halbe Limette
• 1 cl Vanillesirup

Wildbeeren (3-4 Stück) , halbe Limette & Vanillesirup im Glas zerstossen (Tumblerglas).

Cachaça dazugeben, mit Crushed Ice auffüllen & anschliessend umrühren.

Wildbeeren & Limetten als Dekoration benutzen.

Et voilà Vanilla-Berry Caipi.